Sempre gostei muito de fazer suco de melancia com gengibre, para mim é uma combinação perfeita! Esses dias testei acrescentar chia e ficou delicioso também! Além de ser super prático de fazer, é muito gostoso e nutritivo.
Quanto ao modo de fazer, prefiro não colocar água e fazer somente com a fruta. Adiciono 1 pedaço pequeno de gengibre e 1 colher (de sopa) de chia.
Confira aqui suas propriedade e benefícios:
**Melancia**
Fruta diurética, rica em licopeno, potássio e cálcio.
O licopeno é transformado vitamina A, a qual tem função antioxidante (retarda o envelhecimento). Também é boa pra pele, cabelos, unhas e acne. Acelera a cicatrização, previne o câncer de próstata e protege do sol. Já o potássio, é benéfico para a hipertensão e câimbra. E, o cálcio, é um ótimo aliado dos ossos, dentes e contrações musculares.
**Gengibre**
A raiz é considerada um antiinflamatório natural, desintoxicante (detox) e termogênico, ou seja, aumenta o gasto energético (metabolismo).
**Chia**
A semente é rica em cálcio e ômega 3.
Por possuir uma boa quantidade de ômega 3 – até maior do que a linhaça – auxilia na memória, depressão, diabetes. Também no emagrecimento, em problemas cardiovasculares, pulmonares, e de imunidade. Além de ser bom para a pele, auxiliar em problemas intestinais, constipação e nas doenças auto-imunes.
“A chia por ter fibras e uma gordura boa, acaba diminuindo o índice glicêmico da melancia”, afirma a Nutricionista Erika Mizutani.
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Experimente você também e nos conte o que achou. Até a próxima!
Colaboração do post | Erika Mayumi Mizutani
Nutricionista pela Universidade Federal de Santa Catarina e Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pela UNICSUL
Beatriz Frias 