Os grãos integrais preservam a integridade do alimento e são mais nutritivos do que os refinados, pois enquanto estes fornecem apenas energia, os complexos possuem: fibras, vitaminas e minerais.

• Refinado = energia
• Integral = energia + fibras + vitaminas + minerais

*Benefícios*

• Sensação de saciedade
• Promoção do bom funcionamento intestinal
• Redução dos níveis de colesterol e de glicose no sangue (a energia do alimento é liberada aos poucos no organismo)

*Dica*

Inclua diariamente no seu cardápio: pães, massas e arroz integral, aveia, granola, etc.

Beatriz Frias®