Esta semana experimentei uma fruta exótica e muito bonita! A pitaia, também conhecida como fruta do dragão, vem sendo muito bem falada e aproveito para compartilhar aqui com vocês alguns de seus benefícios:

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*Características* nativa da América do Sul, suas versões são: branca por dentro com pele rosa, vermelha por dentro com pele rosa e branca por dentro com pele amarela. Possui baixo nível de calorias, tem uma poupa macia, sementes pretas comestíveis e o sabor lembra o do kiwi (na minha opinião, pois não há um consenso sobre isto).

*Propriedades* contém vitamina C, potássio, ferro, cálcio, fibras, tiramina (aminoácido que ativa o hormônio) e glucagon, o qual estimula a queima de gordura, auxiliando assim, no emagrecimento. Já, suas sementes, contêm altas taxas de ômega-3.

*Curiosidades* O estudo ‘Oligosaccharides of pitaya (dragon fruit) flesh and their prebiotic properties’, desenvolvido nas instituições­ Prince of Songkla University e King Mongkut’s Institute of Technology Ladkrabang, da Tailândia, e The University of Reading, do Reino Unido, com as espécies­ vermelha de polpa branca (Hylocereus undatus) e vermelha de polpa roxa (Hylocereus polyrhyizus) mostrou que a pitaia é uma fonte potencial de prebióticos. Ou seja, a fruta ainda auxilia no bom funcionamento do seu intestino.

E você, já provou?!

Beatriz Frias®