Escolha Saudável

Proteína no café da manhã

cafe da manha

Que o café da manhã é a refeição mais importante do dia, já estamos cansados de saber! Ou não… Há ainda quem acredite que ao abrir mão do café estará economizando calorias, até mesmo porque comem demais no jantar e acordam sem nenhum apetite. Então, se você se encaixa neste grupo, já é hora de rever seus conceitos (e rotina).

A primeira refeição do dia é essencial para garantir uma boa disposição e ainda auxilia na perda dos quilos a mais. E não para por aí… Segundo um recente estudo do periódico científico International Journal of Obesity, quando você toma um café da manhã rico em proteínas, irá consumir menos calorias durante o dia e terá uma maior sensação de saciedade.

A publicação reuniu adolescentes acima do peso que não tomavam café da manhã todos os dias e dividiu-os em três grupos. Um continuou com os hábitos de sempre, fazendo a refeição, em média, apenas duas vezes na semana. Outro passou a tomar leite com cereal, ingerindo 13 gramas de proteína. O terceiro grupo, por sua vez, inseriu no cardápio uma refeição superproteica, com 35 gramas, baseado em iogurte grego, ovos e carne magra.

Após 12 semanas, notou-se que o grupo do café superproteico havia reduzido, em média, a ingestão diária e de 400 calorias, enquanto os dois outros grupos tiveram aumento da gordura corporal. Além disso, os jovens que comeram mais proteína sentiram menos fome do que os outros grupos e os níveis de glicose no sangue ficaram mais estáveis, o que indica que esse tipo de dieta pode reduzir o risco de diabetes. Com isso, concluiu-se que quando as pessoas tomam um café da manhã rico em proteínas, elas voluntariamente consomem menos comida no resto do dia.

Eu, por exemplo, além que não sair de casa sem comer, sempre dou preferência para ingerir uma fruta, cereais integrais e para proteínas magras como, por exemplo: iogurte, leite, queijo branco ou ovo. E você, qual a importância que costuma dar para seu café da manhã?

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De segunda a sexta-feira, será que funciona?

Você come saudável durante a semana e aproveita para ‘sair da rotina’ nos finais de semana? Então cuidado com os exageros! Muitas vezes é por este motivo que você não está conseguindo o resultado que deseja…

Dica Bio Ritmo: Dieta de segunda a sexta-feira, será que funciona?

   Uma pesquisa realizada pela Universidade Cornell, nos Estados Unidos, diz que a principal diferença entre gordos e magros não é o que se come durante o fim de semana, mas sim o que a pessoa ingere durante a semana. Quer dizer que a dieta está liberada no sábado e domingo? Infelizmente não.

   Segundo a nutricionista Fúlvia G. Hazarabedian, chefe do programa Bio Nutri da Bio Ritmo, devemos ser cautelosos. “É normal aos finais de semana, sair um pouco da linha já que muitas vezes comemorações são feitas ao redor da mesa, em família e entre amigos. Quem tem bons hábitos e os altera um pouco, realmente mantém seu peso”, mas a especialista faz uma ressalva, “o esquema 5×2 para quem quer perder peso, não é a melhor alternativa, pois em dieta, uma das propostas é fazer o metabolismo e as reações endógenas funcionarem de forma diferentes e as “escapadinhas” podem fazer com que a pessoa vá 2 passos para frente e 1 pra trás”.

O segredo para manter ou perder peso ainda é o equilíbrio. Se você tem dificuldade de seguir uma dieta mais saudável durante a semana, veja a dica da nossa nutricionista. “Tenha foco e objetivo. Não é fácil seguir uma rotina alimentar disciplinada, mas são as decisões baseadas no seus objetivos que direcionam o seguimento da dieta e as escolhas certas!”, finaliza Fúlvia. Onde você quer chegar? Faça essa pergunta e tome a sua decisão.

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